Некоторые продукты, которые рекламируют как "суперфуд", не доказали свою пользу для организма, например, в смузи и детокс-соках может быть высокая концентрация природных сахаров, и они не очищают организм от токсинов, рассказала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
"Отдельно стоит сказать о различных детокс-соках и смузи с приставкой superfood. Представление о том, что определенный напиток способен "очистить организм от токсинов", научно некорректно. За обезвреживание и выведение различных веществ отвечают прежде всего печень, почки и другие системы организма. При этом в соках может быть меньше пищевых волокон и относительно высокая концентрация природных сахаров", - сказала "Газете.Ru" Лебедева.
По ее мнению, еще один продукт с преувеличенной пользой - это кокосовое масло.
"Его нередко представляют как полезную альтернативу другим жирам, хотя оно содержит большое количество насыщенных жирных кислот. Поэтому использовать его без ограничений только потому, что продукт считается "здоровым", не стоит. Это обычный пищевой жир, который может присутствовать в рационе, но особых оздоровительных свойств от него ожидать не следует", - отметила врач.
Кроме того, она привела в пример ягоды годжи, которые часто рекламируют как мощный источник антиоксидантов, способный укреплять иммунитет, замедлять старение и помогать контролировать вес.
"На самом деле это питательные ягоды, но оснований считать их принципиально полезнее смородины, облепихи, черники и других привычных ягод нет", - отметила Лебедева.