Новая серия учебников о правильном питании "Здоровьесбережение. Я питаюсь правильно!" под редакцией академика РАН Геннадия Онищенко появится в российских школах, они будут предназначены для учеников 5-9-х классов, сообщили РИА Новости в ФИЦ питания и биотехнологии.
"Вышла в свет новая серия школьных учебников о правильном питании за авторством ученых "ФИЦ питания и биотехнологии". "Здоровьесбережение. Я питаюсь правильно!" - так называется серия учебников для учеников 5-6, 7-8 и 9 классов", - говорится в сообщении.
Уточняется, что книги были актуализированы и представлены в новой редакции. Так, учебники доступны детям начиная с 5-го класса и делятся на три группы: 5-6, 7-8 и 9 классы. Научным редактором учебников выступил академик РАН, заместитель президента РАО Геннадий Онищенко, авторами стали ученые ФИЦ питания и биотехнологии.
"Для детей и подростков здоровое питание особенно важно: оно обеспечивает нормальный рост и развитие, способность к обучению, школьную успеваемость и здоровье в целом", - отметили в ФИЦ питания.
Там добавили, что учебник для 5-6-х классов расскажет о роли питания в жизни человека, чем диетолог отличается от нутрициолога, что такое БАД и какова роль питьевого режима в питании. Кроме того, авторы дали рецепты простых и полезных блюд. Учебник для 7-8-х классов содержит информацию о физиологии, рационе и режиме питания. В нем даны рекомендации по питанию юных спортсменов и подростков с избытком массы тела и ожирением. Книга также содержит дневник питания.
Учебник для 9 класса поднимает темы качества и безопасности пищи, выбора продуктов в магазине, а также учит расшифровывать информацию на упаковках и этикетках. Школьники смогут узнать о популярных диетах и последствиях, которые могут возникнуть при нарушении пищевого баланса. Кроме того, в учебнике есть тема алиментарно-зависимых заболеваний, напрямую связанных с характером питания человека.