Пивоваренный бизнес Salden's и камерный музыкальный бар — такие разные истории стали первыми самоходными заявками в новый проект «Слободы» и Myslo. Денис Сальников и Сергей Градов сами предложили свои кандидатуры в «Платиновую бизнес-сотню» — и каждая из этих историй стоит отдельного рассказа.
Денис Сальников: от пивоваренных опытов на кухне до гастрономической сети
Бренд Salden's сегодня знают далеко за пределами Тулы, но начиналось всё с домашних экспериментов Дениса Сальникова, увлечённого пивоварением. За 14 лет хобби выросло в большое дело: сначала появилось собственное производство, затем вокруг него выстроилась целая гастрономическая система — рестораны Salden's, собственная ферма, сыроварня, мясной и кондитерский цеха, пекарня, обжарка кофе и производство шоколада.
В 2023 году Сальников стал победителем регионального конкурса «Предприниматель года» в номинации «Ресторанный бизнес». И, судя по всему, останавливаться не собирается: эксперименты и новые идеи продолжаются. Подробности — в профиле предпринимателя на сайте проекта.
Сергей Градов: продал машину и построил бар своими руками
Голос Сергея Градова туляки знали задолго до его бара: больше десяти лет он отработал на рок-радио, вёл фестивали и представлял музыкантов на сцене «Нашествия». В 2023-м он сменил профессию и открыл собственный музыкальный бар.
Старт был совсем не парадным: продал машину, взял кредиты и вместе с друзьями принялся восстанавливать практически разрушенное помещение на улице Союзной. Из залов вывезли больше десяти тонн старой штукатурки, сцену строили своими руками, мебель делали сами, а барную стойку выкладывали кирпичом, привезённым из Белёва.
Так родился «Градов music bar» — камерная концертная площадка и магазин виниловых пластинок, где тульские и приезжие музыканты играют для зрителей буквально на расстоянии вытянутой руки.
«Каждому мальчику нужно место, которое будет только его. Гараж, домик на дереве, шалаш… В моём случае это музыкальный бар», — объясняет Сергей своё решение.
Его история — в профайле на сайте «Платиновой бизнес-сотни».
«Платиновая бизнес-сотня» — совместный проект газеты «Слобода» и портала Myslo о людях, которые создают и развивают бизнес в Тульской области. Проект интересен предпринимателями любого масштаба — от владельцев крупных производств до создателей небольших брендов и семейных дел.
Знакомиться с первыми участниками можно уже сейчас на сайте проекта: среди них руководители предприятий, предприниматели из медицины, строительства, финансов, торговли и других отраслей. Список пополняется.
Предложить кандидата — в том числе самого себя — может каждый: на сайте нужно нажать кнопку «Предложить кандидата» и заполнить форму. Предложения проходят редакционную проверку и не гарантируют включения в сотню. Заявки принимаются до 30 ноября 2026 года, а 4 февраля 2027 года на торжественной церемонии «Имена тульского бизнеса» объявят результаты экспертного рейтинга и вручат награды.
За каждым большим делом стоит имя — возможно, именно вы поможете назвать следующее.