Клюква полезна не только для иммунитета. Исследования показали, что натуральный клюквенный сок может бороться с бактериями в полости рта, замедлять рост зубного налета и защищать эмаль от разрушения. Главный секрет ягоды кроется в особых природных компонентах - проантоцианидинах (PACs). Они не дают вредным микробам, включая главного виновника кариеса - бактерию Streptococcus mutans, прикрепляться к поверхности зубов и образовывать плотный налет.
К тому же компоненты сока мешают бактериям перерабатывать сахар в кислоту, которая разъедает эмаль. Испытания показали, что даже короткий контакт с чистым клюквенным соком замедляет рост налета у взрослых на 44%, а у детей - на 33%. Правда, сок соку рознь. Магазинные сладкие клюквенные морсы и нектары тут будут бесполезны. Сахар в их составе сводит на нет весь противомикробный эффект и только подкармливает бактерии.
Тут нужен 100% чистый клюквенный сок без добавления сахара. Он очень кислый и терпкий на вкус, но именно в этом виде в нем сохраняется вся питательная и антимикробная сила. А стоит ли внедрять клюквенный сок в заботу о зубах и как? Исследование было небольшим, 22 человека, взрослые до 64 лет и дети 7 – 12 лет. В целом действовали они строго под наблюдением стоматологов и вот, каким образом.
Во-первых, сок был только в качестве полезного дополнения к основной гигиене. Несмотря на небольшую выборку в 22 человека, это исследование опирается на солидную базу. Компоненты клюквы изучаются стоматологами уже более 15 лет и их противомикробная сила многократно подтверждена в лабораториях. В эксперименте делали так: Брали только 100% несладкий клюквенный сок (без добавления сахара).
Сока в качестве ополаскивателя нужно совсем немного. 20-30 мл сока на всю процедуру. Не нужно пить его стаканами. Техника полоскания Порцию делили на 3 части (примерно по 10 мл - это один небольшой глоток). Дальше интенсивно полоскали зубы 20-30 секунд, затем проглатывали или выплевывали. И так 3 раза. Этого времени достаточно, чтобы полезные вещества (PACs) успели «отключить» липучесть бактерий.
Процедуру делали утром, когда за ночь на зубах скапливался налет. Достаточно делать это всего 1 раз в день или через день. Важно! Клюквенный сок очень кислый (pH 2,3), что создает риск для эмали. Поэтому сразу после процедуры рот полоскали обычной водой. И не стоит чистить зубы щеткой сразу после сока! Нужно подождать 30-60 минут, чтобы размягченная кислотой эмаль восстановилась.
В любом случае, хорошо бы посоветоваться со своим стоматологом, если планируете применять клюквенный сок в деле. Особенно, если уже есть эрозия эмали, истончение дентина или желудочный рефлюкс. И даже при том, что клюквенный сок помогает затормозить размножение бактерий в течение дня, он не заменит чистку зубов пастой, зубную нить и регулярные визиты к стоматологу.