В Краснодаре продолжаются состязания 6-го Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026». Команды из 75 регионов прошли новый этап испытаний, посвященный санитарной грамотности и организации питания. Об этом заявила пресс-служба городской администрации.
Сначала участники ответили на вопросы блиц-турнира «Три вопроса от родителей». Затем они посетили секции научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся», где обсудили законодательное регулирование, цифровые сервисы и работу с производителями.
Ключевым испытанием стал квест-практикум «Безопасный пищеблок». Его провели в столовых городских школ, где заранее спрятали санитарные нарушения требований СанПиН. Командам нужно было за 10 минут найти как можно больше несоответствий.
Эксперты оценивали скорость, число выявленных ошибок и полноту их описания. По итогам состязаний определились участники суперфинала, который пройдет 30 октября.
Ранее, как сообщал «МК на Кубани», команды уже представили свои варианты блюд для школьных столовых. На всероссийском конкурсе участники представили современные меню, местные продукты и необычные рецепты.