Фрукты, в том числе апельсины и мандарины, перед попаданием к человеку проходят долгий путь перевозок, во время которого могут накопить грязь и пыль, сообщил в эксклюзивной беседе с aif.ru диетолог Антон Поляков.
Специалист отметил, что мыть фрукты перед употреблением необходимо.
«Мыть их надо. Так как их транспортируют из других стран, на внешней стороне апельсинов и мандаринов, в том числе, может скапливаться грязь и пыль, какие-то производственные частицы. К тому же их обрабатывают различными химическими веществами, чтобы они дольше хранились», - пояснил эксперт.
При этом эксперты советую придерживаться ряда правил при мытье фруктов. Необходимо использовать проточную воду, фрукты можно дополнительно потереть чистой щеточкой. Если кожица у фрукта нежная, то достаточно потереть ее руками. Цитрусовые можно еще и ошпарить кипятком.
При этом не следует использовать мыло или моющие средства, поскольку кожура цитрусовых имеет пористую структуру, следовательно полностью смыть остатки средства не получится.
Ранее врач Поляков сказал о рисках при употреблении замороженных овощей и фруктов.