Осень нередко приносит с собой упадок сил и легкую грусть, но скорректировать самочувствие можно с помощью питания. Диетолог Любовь Савельева из Оренбургского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказала aif.ru, как правильно подобранные продукты способны заметно улучшить настроение. Первым делом стоит сделать упор на овощи и фрукты.
Они ценны высоким содержанием клетчатки и фенольных соединений - эти вещества помогают организму избавляться от вредных компонентов и поддерживают естественную детоксикацию. Среди продуктов, особенно полезных для эмоционального фона, Любовь Савельева особо выделяет бананы. В них есть триптофан, а также магний, калий, фосфор и витамины группы В - в первую очередь витамин В6.
Именно эти компоненты участвуют в выработке серотонина, который часто называют гормоном счастья. Для полезных перекусов диетолог советует присмотреться к орехам и семенам - они насыщены полезными жирами, белками и важными микроэлементами, поддерживающими общее самочувствие. При этом оптимальная порция составляет не более 50 граммов в день.
Превышение этой нормы может негативно сказаться на здоровье. Важное место в рационе должны занимать рыба и морепродукты. Особенно полезны лосось и скумбрия, которые богаты омега-3 кислотами - они помогают снижать уровень воспалительных процессов в организме и положительно влияют на работу мозга. Диетолог рекомендует включать такие продукты в меню минимум дважды в неделю.
Не стоит исключать из питания и молочные продукты - кефир, йогурт, сыр. В них содержатся пробиотики, которые благотворно воздействуют на микрофлору кишечника, что влияет на общее состояние организма. Еще один ценный продукт и источник триптофана - мясо индейки и цыпленка (в 100 граммах содержится свыше 100% суточной нормы этой аминокислоты).
Триптофан является предшественником серотонина и регулярное употребление такого мяса помогает поддерживать эмоциональный баланс.